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さいたま市農業祭2010開催
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11月20・21日の2日間、さいたま市見沼区の見沼グリーンセンターで「さいたま市農業祭2010」が開催されました。農業祭では、さいたま市産の農作物や加工品、埼玉県内やさいたま市と縁がある地域の特産品などがたくさん売られていました。【編集部】

        

 さいたま市ランドコーディネーター協議会のブースに展示されていた「紅赤(べにあか)」です。「川越芋」として知られている種類で、さいたま市で偶然発見されたそうです。ランドコーディネーター協議会が協力して紅赤を使用したクッキーが試作され、配られていました。

        

 ランドコーディネーター協議会メンバーによるそば打ちの実演と試食もありました。そば粉もさいたま市産とのこと。また、ランドコーディネーター協議会でもそばを栽培しているそうです。

臼を背負ったそば打ち名人の平林知人さん。

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